Garda Classico Bianco DOC.
Dalle colline della Valtenesi nasce un vino bianco importante. Il Castelvecchio è ottenuto dalla vinificazione di uve a bacca bianca di Riesling Renano. La soffice pressatura ne esalta le sue qualità, di vino energico, nobile e con una delicata aromaticità. Il colore è brillante, giallo paglierino con riflessi verdognoli. Ha un profumo fresco e delicato e al palato risulta armonico, vellutato, con leggera nota salina.
Si abbina a cibi raffinati come pesce di lago e di mare, crostacei e piatti di riso.
La temperatura ottimale di servizio è tra i 10° e 12°.
La gradazione alcolica è di 12°.

La Sgranatrice