GRANATO - CantineScolari ITA

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GRANATO

DIE WEINE

WEINHERSTELLUNG SEIT 1929

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GARDA CLASSICO ROSSO SUPERIORE GRANATO


Weinsorte

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Garda Classico Rosso Superiore DOC (amtlich überwachte Herstellung)

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Weinrebe

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Groppello 40%, Marzemlno 20%, Sanglovese 20%, Barbera 20%

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Herstellung


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18 Tage Fermentation und Nachgärung durch Zusatz von Trauben, die auf  dazu geeigneten  und speziellen Gestellen getrocknet wurden.
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Reifen / Altern


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Ein Jahr in Edelstahlfässern. Sein Reifegrad wird durch 10 Monate in kleinen Eichenfässern ( 225 Liter) und abschliessend drei Monate in der Flasche erreicht.
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Der Wein




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Rubinrot mit granatroten Reflexen. Intensiv fein und anhaltender Duftnote. Der Geschmack ist lieblich und samtig mit hervorragender Überzeugung. Wegen seiner Struktur ist er passend zu dunklen Fleischgerichten, Wild und ausgereiften Käsesorten.

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Alkoholgehalt
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13,5% Vol.
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Serviertemperatur
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18º-20º C
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Eigenschaften des Weines __________________________

Download
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