VALT. CHIARETTO - CantineScolari ITA

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VALT. CHIARETTO

DIE WEINE

WEINHERSTELLUNG SEIT 1929

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GARDA CLASSICO CHIARETTO


Weinsorte

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valtenesi Chiaretto DOC (amtlich überprüfte Herstellung)
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Weinrebe


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Groppello 60 %, Marzemino 15 %, Sangiovese 15 %, Barbera 10 %
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Herstellung



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Die rosige Farbe erhält man durch einen kurzen Kontakt der Schale mit der gärenden Maische. Die Gärung und Reifung wird in Edelstahlfässern fortgesetzt.
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Der Wein












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Die nur aus der im VALTENESI angebauten Rebe GROPPELLO wird mit Zusatz weiterer Trauben wie Marzemino, Sangiovese und Barbera sowie deren Fermentation gewonnen. Durch eine besondere, kurzfristige Gärung und Kontakt der Schalen mit der gepressten Maische ensteht der "CHIARETTO". Er unterscheidet sich von anderen Rose`- Sorten durch seinen harmonischen Geschmack nach Waldblumen und Beeren. Seine ausgeglichene Säure bestimmt das Geschmackserlebnis. Jung getrunken passt er zu delikaten und sommerlichen Gerichten sowie zu würzigen Fisch- und hellen Fleischgerichten
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Alkoholgehalt

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12% Vol.
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Serviertemperatur __________________________

10º-12º C
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Eigenschaften des Weines
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Download
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