Garda Classico Groppello DOC.
Questo vino è l'autentica espressione del microclima della zona, ottenuto unicamente dall'omonimo vitigno autoctono considerato una rarità enologica, in quanto coltivato solo nella Valtenesi. Ad importarlo sulla riva bresciana del lago di Garda furono gli Etruschi. E' certo che Agostino Gallo agronomo e ampelografo del 1500 descrisse le "Groppelle Nere" come le migliori per produrre vino. L'etimologia del nome indica grappoli con acini ben serrati. Biotipo è Groppello Gentile e di Mocasina. Rosso rubino di media intensità, profumo delicatamente speziato dolce con note fruttate di fragola e frutti di sottobosco, sapore vellutato e pieno di tannini morbidi, di media struttura si abbina a piatti sostanziosi, carni bianche e rosse. La temperatura ottimale di servizio è tra i 18° e 20°. La gradazione alcolica è di 12°.

La Gerla e la Tina