Garda Classico Rosso DOC.
Maöl un nome inedito per un vino ma altrettanto familiare per i bresciani e gardesani, in quanto questa definizione sta ad indicare, da sempre, l'accattivante profumo del vino in fermentazione, da maöla, la fragola. Maöl è il nome del vitigno che in italiano risponde a Groppello. La festa dell'uva è localmente chiamata festa del Maöl e lo stesso Re del Carnevale della Valtenesi è chiamato Re del Maöl.
Si ottiene da uve di Groppello, Marzemino, Sangiovese e Barbera, un vino rosso rubino brillante, fruttato da giovane che assume note speziate con l'affinamento. Gusto sapido, di media struttura, leggermente ammandorlato. Ottimo per accompagnare primi piatti saporiti, piatti di carne o di formaggi di media stagionatura. La temperatura ottimale di servizio è tra i 18° e 20°.
La gradazione alcolica è di 12°.

La Pesa