CUVÈE SPUMANTE MUNIÀ ROSATO

Ha un profumo fruttato e delicato, leggermente aromatico. Ha un’acidltà gradevole, è brioso e sapido, ha un corpo asciutto e delicato. Accompagna ottimamente i crostacei, i pesci leggeri, i molluschl; ottimo anche come aperitivo.

Vitigno:

Glera e altri vini selezionati

Vinificazione:

Utilizzando le tecniche della vinificazione in bianco, il vino viene messo in autoclave dove viene fatto fermentare nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C.
Conclusa la fermentazione viene refrigerato a – 4° C e lasciato a contatto con i lieviti. Finito il periodo di affinamento il vino viene filtrato in un’altra autoclave e successivamente imbottigliato.

Bottiglia_munia-rosato
Gradazione alcolica:

11,5% Vol.

Temperatura di servizio:

7º C