MUNIÀ

CUVÉE SPUMANTE EXTRA DRY

Vinificazione:

Il vino ottenuto dalle tecniche della vinificazione in bianco, rifermenta in presenza di lieviti selezionati a 16°C. Conclusa la fermentazione, il vino viene refrigerato a -4°C e lasciato a contatto con i lieviti. Terminato il periodo di affinamento, il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave. Successivamente viene imbottigliato.

S_Munia
Gradazione alcolica:

11,5% Vol.

Temperatura di servizio:

6º C