Balsamico-Essig von Modena

Gebiet der Erzeugung
Emilia-Romagna
Zutaten
Weinessig, gekochter Traubenmost
Eigenschaften
FARBE: Braun
DUFT: Anhaltend, leichter Essigduft
VISKOSITÄT: Flüssig
GESCHMACK: Süßsauer, anhaltend.
Dichte bei 20°C: nicht unter 1,150.
SÄURE: 6%
Allergene
Enthält Sulfite, das Vorhandensein von Schwefeldioxid kann auf die Rohstoffe zurückgehen
Ernährungswerte
Brennwert: 144 Kcal – 614 KJ
Fette: davon gesättigte Fettsäuren 0g
Kohlenhydrate: 38g davon 31g Zucker
Eiweiß: 1,03g
Salz: 0g