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Bellerica

RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C. CHIARETTO

Il nostro Bellerica è un vino rosato che nel calice si presenta di un luminoso petalo di rosa con riflessi rubini. Al naso si riconoscono note floreali di rosa e viola accompagnate da sentori fruttati di pesca e frutti rossi. In bocca si presenta con una buona struttura e un’ottima persistenza in cui si riscoprono descrittori di frutti di bosco, fragolina e note agrumate

10,00 

CARATTERISTICHE

Heading #2
VITIGNO

50% Groppello Gentile e Groppello di Mocasina, 20% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% Barbera

TERRENO

Ghiaioso, magro, calcareo

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

RESA

80 q.li per ha

VENDEMMIA

Raccolta manuale leggermente anticipata

VINIFICAZIONE

Diraspatura, parziale e breve contatto del mosto con le bucce per una notte. Fermentazione in acciaio

ANALISI CHIMICA

Grado alcolico: 13% Vol.
Residuo zuccherino: 4,5 g / L
Estratto secco: 20 g / L

COLORE

Tonalità tenue del petalo di rosa

NASO

Note floreali di biancospino e note fruttate di pesca e frutti rossi

BOCCA

Equilibrato con raffinati sentori di frutti di bosco rossi; piacevolmente armonioso con finale fresco e sapido

ABBINAMENTI

Primi piatti di pasta e risotti delicati. Carni bianche e salumi non troppo grassi. Pesce al forno, verdure fritte e alla griglia.

Temperatura di servizio 10° – 12° C

LO SAPEVI CHE?

Le uve del Chiaretto BELLERICA provengono dal cuore della D.o.c.. -dalla Valtènesi- l’area italiana più vocata alla produzione di rosati, il cui omonimo Consorzio, nel 2019, ha contribuito a fondare ‘Rosautoctono’ = l’Istituto del vino rosa autoctono italiano per proteggere un vino che racconta la nostra storia

La linea Premium è per te che sei sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo, di un vino che oltre ad immergerti nella storia possa sorprenderti con il suo slancio verso il futuro. Vini moderni, espressione di innovazione.

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