Il nostro Chardonnay è una delle tipologie di vino previste dalla denominazione Garda DOC. Realizzato con uve 100% Chardonnay si presenta con il caratteristico colore giallo paglierino. Al naso, delicato e fragrante, esibisce note di mandorla e fiore bianco. Alla beva, lo Chardonnay Doc, mostra un carattere fruttato con un finale di mandorla.
7,60 €
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VITIGNO | 100% Chardonnay |
TERRENO | Morenico: calcareo e ghiaioso |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
RESA | 85 q.li per ha |
VENDEMMIA | Raccolta manuale alla seconda decade di settembre |
VINIFICAZIONE | Diraspatura totale dell’uva. Fermentazione in acciaio a temperatura controllata, affinamento in acciaio |
ANALISI CHIMICA | Grado alcolico: 13% Vol. |
COLORE | Giallo paglierino |
NASO | Delicato e fragrante con note di mandorla e fiore bianco |
BOCCA | Leggermente sapido, fruttato con finale di mandorla |
Ideale in aperativo e con la pizza, con i piatti di pesce, sushi e crostacei.
Temperatura di servizio 10 – 12° C
Le origini di questo vino sono controverse: una prima teoria sostiene che sia originario della Borgogna e che il suo nome derivi dall’ononimo paese di questa regione. Un’altra teoria sostiene che questo vino avrebbe avuto origine nel territorio di Gerusalemme, infatti ad esso dà il meglio di sé in territori argillosi; in questo caso il nome deriverebbe dalla parola ebraica Shahar Adonay e sarebbe arrivato fino a noi con il ritorno dei crociati.
La Linea Classica è per te che vuoi vivere a pieno il territorio ed i suoi pregi, che vuoi un vino che esprima davvero la natura della nostra regione. Vini sinceri, espressione di tradizione.
