Il nostro “vino di una notte” della linea classic si presenta al bicchiere con un abito rosa con riflessi violacei. Il suo profumo con note floreali di viola e agrumi viene accompagnato da un gusto di fragolina di bosco, lampone, ribes e pompelmo rosa.
7,60 €
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VITIGNO | 60% Groppello Gentile e Groppello di Mocasina 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera |
TERRENO | Morenico: calcareo e ghiaioso |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
RESA | 85 q.li per ha |
VENDEMMIA | Raccolta manuale a fine settembre |
VINIFICAZIONE | Diraspatura, parziale e breve contatto del mosto con le bucce per una notte. Fermentazione in acciaio |
ANALISI CHIMICA | Grado alcolico 12,5 % vol |
COLORE | Colore rosa delicato, con riflessi violacei |
NASO | Fragrante, delicatamente profumato di note fruttate di lampone e floreali di viola |
BOCCA | Ampiamente sapido, persistente nel finale con un delicato retrogusto di mandorle bianche |
Ideale in aperitivo e con la pizza, con i piatti di pesce poco grasso, insalate di mare e carni bianche.
Temperatura di servizio 10 – 12° C
Il Chiaretto del Garda viene chiamato anche il “vino di una notte” perché il suo delicato colore rosa è ottenuto dalla vinificazione delle quattro uve rosse, il cui mosto è lasciato in contatto con le proprie bucce, per “una notte”.
La Linea Classica è per te che vuoi vivere a pieno il territorio ed i suoi pregi, che vuoi un vino che esprima davvero la natura della nostra regione. Vini sinceri, espressione di tradizione.
