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Chiaretto

RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C

Il nostro “vino di una notte” della linea classic si presenta al bicchiere con un abito rosa con riflessi violacei. Il suo profumo con note floreali di viola e agrumi viene accompagnato da un gusto di fragolina di bosco, lampone, ribes e pompelmo rosa.

7,60 

CARATTERISTICHE

Heading #2
VITIGNO

60% Groppello Gentile e Groppello di Mocasina 15% Marzemino, 15% Sangiovese, 10% Barbera

TERRENO

Morenico: calcareo e ghiaioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

RESA

85 q.li per ha

VENDEMMIA

Raccolta manuale a fine settembre

VINIFICAZIONE

Diraspatura, parziale e breve contatto del mosto con le bucce per una notte. Fermentazione in acciaio

ANALISI CHIMICA

Grado alcolico 12,5 % vol
Residuo zuccherino 5 g / L
Estratto secco 25 g / L

COLORE

Colore rosa delicato, con riflessi violacei

NASO

Fragrante, delicatamente profumato di note fruttate di lampone e floreali di viola

BOCCA

Ampiamente sapido, persistente nel finale con un delicato retrogusto di mandorle bianche

ABBINAMENTI

Ideale in aperitivo e con la pizza, con i piatti di pesce poco grasso, insalate di mare e carni bianche.

Temperatura di servizio 10 – 12° C

LO SAPEVI CHE?

Il Chiaretto del Garda viene chiamato anche il “vino di una notte” perché il suo delicato colore rosa è ottenuto dalla vinificazione delle quattro uve rosse, il cui mosto è lasciato in contatto con le proprie bucce, per “una notte”.

La Linea Classica è per te che vuoi vivere a pieno il territorio ed i suoi pregi, che vuoi un vino che esprima davvero la natura della nostra regione. Vini sinceri, espressione di tradizione.

CHARDONNAY
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