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Groppello Magnum

RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C. (MAGNUM)

Il nostro Groppello Premium, con l’85% del vitigno autoctono, è un vino rosso morbido e vellutato. Veste rosso rubino e inebria i sensi con sentori di frutta rossa matura, fiori e spezie dolci. Il palato rivela un corpo solido ed elegante, con un sorso fruttato, morbido e denso, di delicata acidità.

20,00 

CARATTERISTICHE

Heading #2
VITIGNO

85% Groppello Gentile e Groppello di Mocasina, 15% Barbera, Sangiovese e Marzemino

TERRENO

Sabbioso – ghiaioso delle Colline Moreniche

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

RESA

75 q.li per ha

VENDEMMIA

Raccolta manuale a fine settembre

VINIFICAZIONE

Tradizionale con fermentazione e macerazione a contatto con le bucce per 6 giorni. Affinamento in acciaio

ANALISI CHIMICA

Grado alcolico: 13,5% Vol.
Residuo zuccherino: 5 g / L
Estratto secco: 35 g / L

COLORE

Rosso rubino di media intensità con riflessi

NASO

Profumo leggermente speziato con dolci note di frutta matura e di fiori

BOCCA

Struttura elegante: equilibratamente morbido e acido, di grande beva vellutata e non invadente

ABBINAMENTI

Primi piatti e arrosti di carni bianche; grigliate, affettati e taglieri di formaggi.

Temperatura di servizio 16° – 18° C

LO SAPEVI CHE?

L’etimologia del nome Groppello si rifà al suo grappolo compatto e chiuso come un ‘groppo’. L’autoctono della Valtènesi si presenta nelle varietà Gentile, di Mocasina e di Santo Stefano. Le sue prime indicazioni storiche risalgono all’epoca romana

La linea Premium è per te che sei sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo, di un vino che oltre ad immergerti nella storia possa sorprenderti con il suo slancio verso il futuro. Vini moderni, espressione di innovazione.

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