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Groppello

RIVIERA DEL GARDA CLASSICO D.O.C.

Il Riviera del Garda Classico DOC Groppello, realizzato con l’uva autoctona del nostro territorio, la Valtènesi, veste di rosso rubino chiaro e si profuma di note floreali di rosa e viola con una leggera punta di spezie e tabacco. Infine alla bocca regala descrittori di viola, fragola di bosco, rosa e pepe.

7,60 

CARATTERISTICHE

Heading #2
VITIGNO

85% Groppello Gentile e Groppello di Mocasina, 15% Barbera, Sangiovese e Marzemino

TERRENO

Povero e drenante, presenta sedimenti post glaciali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

RESA

85 q.li per ha

VENDEMMIA

Raccolta manuale a fine settembre

VINIFICAZIONE

Macerazione di 6 giorni sulle bucce, vinificazione e affinamento in acciaio

ANALISI CHIMICA

Grado alcolico 13 % vol
Residuo zuccherino 5 g / L
Estratto secco 27 g / L

COLORE

Rosso rubino chiaro con buona trasparenza

NASO

Vinoso e floreale di buona intensità

BOCCA

Buon corpo elegante, giustamente tannico, con una buona sapidità

ABBINAMENTI

Primi piatti delicati, carni rosse, taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura.

Temperatura di servizio 14° – 16° C

LO SAPEVI CHE?

“…La famiglia di uve Groppello si presente in diversi cloni e con vari nomi: il Groppello Gentile, di Mocasina, di Revò, (Val di Non), di Santo Stefano,. Oggi l’attenzione dei produttori della Valtenèsi è soprattutto concentrata sul Groppello Gentile, che sta regalando i vini più eleganti e interessanti.” (Alessio Turazza, Gambero Rosso)

La linea classica è per te che vuoi vivere a pieno il territorio ed i suoi pregi, che vuoi un vino che esprima davvero la natura della nostra regione. Vini sinceri, espressione di tradizione.

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