Il Riviera del Garda Classico DOC Groppello, realizzato con l’uva autoctona del nostro territorio, la Valtènesi, veste di rosso rubino chiaro e si profuma di note floreali di rosa e viola con una leggera punta di spezie e tabacco. Infine alla bocca regala descrittori di viola, fragola di bosco, rosa e pepe.
7,60 €
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VITIGNO | 85% Groppello Gentile e Groppello di Mocasina, 15% Barbera, Sangiovese e Marzemino |
TERRENO | Povero e drenante, presenta sedimenti post glaciali |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
RESA | 85 q.li per ha |
VENDEMMIA | Raccolta manuale a fine settembre |
VINIFICAZIONE | Macerazione di 6 giorni sulle bucce, vinificazione e affinamento in acciaio |
ANALISI CHIMICA | Grado alcolico 13 % vol |
COLORE | Rosso rubino chiaro con buona trasparenza |
NASO | Vinoso e floreale di buona intensità |
BOCCA | Buon corpo elegante, giustamente tannico, con una buona sapidità |
Primi piatti delicati, carni rosse, taglieri di salumi e formaggi di media stagionatura.
Temperatura di servizio 14° – 16° C
“…La famiglia di uve Groppello si presente in diversi cloni e con vari nomi: il Groppello Gentile, di Mocasina, di Revò, (Val di Non), di Santo Stefano,. Oggi l’attenzione dei produttori della Valtenèsi è soprattutto concentrata sul Groppello Gentile, che sta regalando i vini più eleganti e interessanti.” (Alessio Turazza, Gambero Rosso)
La linea classica è per te che vuoi vivere a pieno il territorio ed i suoi pregi, che vuoi un vino che esprima davvero la natura della nostra regione. Vini sinceri, espressione di tradizione.
