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Lugana D.O.C. Magnum

LUGANA D.O.C (MAGNUM)

Il Lugana Premium è l’espressione tipica della sponda bresciana del Lago di Garda: di colore giallo paglierino con riflessi dorati, al naso sprigiona note fruttate di pesca e frutti tropicali che si abbracciano al floreale biancospino. Infine, per rappresentare a pieno la territorialità, in bocca si presenta con una sapidità accompagnata da note di pesca, cedro e finale candito.

22,00 

CARATTERISTICHE

Heading #2
VITIGNO

Turbiana / Trebbiano di Lugana

TERRENO

Stratificazioni di argille chiare, con componenti calcaree molto ricche di minerali

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

RESA

110 q.li per ha

VENDEMMIA

Raccolta fine settembre / inizio ottobre

VINIFICAZIONE

Spremitura soffice, sedimentazione  statica, a freddo, fermentazione lenta a temperatura controllata (16° / 18°) – affinamento su fecce fini in acciaio

ANALISI CHIMICA

Grado alcolico: 13,5% Vol.
Residuo zuccherino: 5 g / L
Estratto secco: 27 g / L

COLORE

Giallo paglierino con riflessi dorati

NASO

Minerale, piacevolmente floreale con note fruttate di mela verde

BOCCA

Fresco e sapido: persistente nel finire con retrogusto di mandorle amare

ABBINAMENTI

Antipasti e primi piatti con pesce; carpacci di carne e pesce crudi. Piatti freddi.

Temperatura di servizio 10° - 12° C

LO SAPEVI CHE?

La presenza della vite in quest’area, risale all’età del Bronzo (1200 a.C.) come testimoniano i ritrovamenti presso le palafitte del Basso Garda; inoltre, anticamente, il territorio a sud del Lago di Garda era coperto dalla “Selva Lucana” (da cui deriva il nome ‘Lugana’), un foltissimo bosco acquitrinoso, che nel 400 venne bonificato per volere della Serenissima Repubblica di Venezia

La linea Premium è per te che sei sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo, di un vino che oltre ad immergerti nella storia possa sorprenderti con il suo slancio verso il futuro. Vini moderni, espressione di innovazione.

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