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Merlot D.O.C.

MERLOT GARDA D.O.C.

Il Merlot, dal colore rosso rubino con riflessi violacei, ha un caratteristico profumo vinoso con sentori di frutta rossa matura e leggera nota speziata. Alla bocca si presenta caldo, avvolgente e lievemente tannico. Le caratteristiche di colore, profumo e gusto sono quelle uniche e tipiche dei nostri vitigni sulle colline del Lago di Garda.

7,60 

CARATTERISTICHE

Heading #2
VITIGNO

100% Merlot

TERRENO

Morenico: calcareo e ghiaioso

SISTEMA DI ALLEVAMENTO

Guyot

RESA

90 q.li per ha

VENDEMMIA

Raccolta manuale all’ultima decade di settembre

VINIFICAZIONE

Diraspatura parziale delle uve macerazione prefermentativa. Fermentazione e affinamento in acciaio a temperatura controllati

ANALISI CHIMICA

Grado alcolico: 13% Vol.
Residuo zuccherino: 4 g / L
Estratto secco: 29 g / L

COLORE

Rosso rubino con riflessi violacei

NASO

Profumo vinoso con sentori di frutta rossa matura e leggera nota speziata

BOCCA

Vinoso, caldo, avvolgente lievemente tannico

ABBINAMENTI

Il Merlot è un vino da tutto pasto: antipasti a base di salumi, formaggi a media-lunga stagionaturam primi piatti a base di carne, arrosti, bolliti, grigliate, carni bianche e rosse, selvaggina.

Temperatura di servizio 10 – 12° C

LO SAPEVI CHE?

Il vitigno ed il vino “Merlot” sono chiamati così in riferimento al “merlo”. Nello specifico, il colore scuro delle piume del merlo è associato a quello altrettanto scuro degli acini del vitigno e alla colorazione del nettare che si ricava.

La linea classica è per te che vuoi vivere a pieno il territorio ed i suoi pregi, che vuoi un vino che esprima davvero la natura della nostra regione. Vini sinceri, espressione di tradizione.

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Linea Classica
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