Da un sapiente taglio di vini ottenuti da uve a bacca bianca, spumantizzato con grande attenzione ai dettagli, Scolari presenta Munià Spumante Extra Dry, la bollicina fresca e dinamica che rappresenta la vocazione tutta italiana al mondo degli spumanti
7,00 €
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ZONA DI PRODUZIONE | – |
VITIGNO | – |
VINIFICAZIONE | Il vino ottenuto dalle tecniche della vinificazione in bianco, rifermenta in presenza di lieviti selezionati a 16°C. Conclusa la fermentazione, il vino viene refrigerato a -4°C e lasciato a contatto con i lieviti. Terminato il periodo di affinamento, il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave. Successivamente viene imbottigliato |
ANALISI CHIMICA | Grado alcolico 11,5 % vol |
COLORE | Giallo paglierino |
NASO | Fruttato e delicato; leggermente aromatico |
BOCCA | Brioso e sapido, al palato presenta con un’acidità gradevole. Ha un corpo asciutto e delicato |
Ottimo in aperitivo, con stuzzichini vari: indicato per accompagnare piatti di pesci leggeri. Ottimo con molluschi e crostacei.
Temperatura di Servizio 4° – 6° C.
Si consiglia di berlo giovane per degustarne tutta la freschezza, esaltata da un ottimo perlage fine e persistente.
I nostri vini spumanti sono per te che cerchi il brio dalla vita, che sei sempre in movimento. Vini creativi, espressione di passione.
