Di color giallo paglierino, al naso il Prosecco Treviso Doc extra Dry ti porta in un paesaggio fatto di fiori di acacia, glicine, mela selvatica e miele di montagna. La freschezza di questo paesaggio la riscontriamo anche al palato il quale viene avvolto da un perlage fine e persistente
11,00 €
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ZONA DI PRODUZIONE | Zone tipiche della Marca Trevigiana |
VITIGNO | Glera |
VINIFICAZIONE | L’uva della Glera matura verso fine settembre. Pressatura soffice delle uve e fermentazione in acciaio a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave e successiva maturazione sui lieviti a bassa temperatura |
ANALISI CHIMICA | Grado alcolico: 11% Vol |
COLORE | Giallo paglierino |
NASO | Fresco ed intensamente fruttato ricorda i fiori d’acacia, il glicine, la mela selvatica, il miele di montagna |
BOCCA | Al palato si presenta morbido e fresco, con un perlage fine e persistente |
Re degli aperitivi: è indicato per accompagnare tutti i piatti di pesce, gli affettati, le paste e i risotti. Ottimo con le carni bianche.
Temperatura di servizio 7° C
Nel 2009, per fermare le imitazioni che in tutto il mondo si appropriavano ingiustamente del nome Prosecco, l’Italia ha deciso di proteggere e regolamentare il brand attraverso la creazione di due consorzi: Prosecco DOC e Prosecco DOCG. In questa occasione si è deciso anche di cambiare il nome della varietà, trasformandola da Prosecco a Glera.
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