Unser Bellerica ist ein Roséwein, der sich im Glas als leuchtendes Rosenblatt mit rubinroten Reflexen präsentiert. In der Nase zeigen sich blumige Noten von Rosen und Veilchen, begleitet von fruchtigen Anklängen von Pfirsich und roten Früchten. Im Mund hat er eine gute Struktur und eine ausgezeichnete Persistenz, in der man Noten von Beeren, Erdbeeren und Zitrusfrüchten wiederentdeckt.
24,00 €
Rubrik #2 | |
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VINE | 50 % Groppello Gentile und Groppello di Mocasina, 20 % Marzemino, 15 % Sangiovese, 15 % Barbera |
LAND | Kiesig, mager, kalkhaltig |
ZUCHTSYSTEM | Guyot |
RESA | 80 Doppelzentner pro Hektar |
HARVEST | Etwas frühe manuelle Ernte |
WEINBEREITUNG | Entrappung, teilweiser und kurzer Kontakt des Mostes mit den Schalen für eine Nacht. Gärung in Stahl |
CHEMISCHE ANALYSE | Alkoholgehalt: 13 % Vol. |
FARBE | Sanfter Rosenblütenton |
NOSE | Blumige Noten von Weißdorn und fruchtige Noten von Pfirsich und roten Früchten |
MOUTH | Ausgewogen mit raffinierten Noten roter Beeren; angenehm harmonisch mit einem frischen und herzhaften Abgang |
Nudelgerichte und delikate Risottos. Weißes Fleisch und nicht zu fette Wurstwaren. Gebackener Fisch, gebratenes und gegrilltes Gemüse.
Serviertemperatur 10° – 12° C
Die Trauben des Chiaretto BELLERICA stammen aus dem Herzen der D.o.c. – aus dem Valtènesi – dem italienischen Gebiet, das sich am besten für die Herstellung von Roséweinen eignet, dessen gleichnamiges Konsortium 2019 bei der Gründung von „Rosautoctono“ half, dem italienischen Institut für einheimischen Roséwein, um einen Wein zu schützen, der unsere Geschichte erzählt
Die Premium-Linie ist für diejenigen gedacht, die immer auf der Suche nach etwas Neuem sind, nach einem Wein, der Sie nicht nur in die Geschichte eintauchen lässt, sondern Sie auch mit seinem Sprung in die Zukunft überraschen kann. Moderne Weine, Ausdruck von Innovation.
