Il nostro Bellerica è un vino rosato che nel calice si presenta di un luminoso petalo di rosa con riflessi rubini. Al naso si riconoscono note floreali di rosa e viola accompagnate da sentori fruttati di pesca e frutti rossi. In bocca si presenta con una buona struttura e un’ottima persistenza in cui si riscoprono descrittori di frutti di bosco, fragolina e note agrumate
12,00 €
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VITIGNO | 50% Groppello Gentile e Groppello di Mocasina, 20% Marzemino, 15% Sangiovese, 15% Barbera |
TERRENO | Ghiaioso, magro, calcareo |
SISTEMA DI ALLEVAMENTO | Guyot |
RESA | 80 q.li per ha |
VENDEMMIA | Raccolta manuale leggermente anticipata |
VINIFICAZIONE | Diraspatura, parziale e breve contatto del mosto con le bucce per una notte. Fermentazione in acciaio |
ANALISI CHIMICA | Grado alcolico: 13% Vol. |
COLORE | Tonalità tenue del petalo di rosa |
NASO | Note floreali di biancospino e note fruttate di pesca e frutti rossi |
BOCCA | Equilibrato con raffinati sentori di frutti di bosco rossi; piacevolmente armonioso con finale fresco e sapido |
Primi piatti di pasta e risotti delicati. Carni bianche e salumi non troppo grassi. Pesce al forno, verdure fritte e alla griglia.
Temperatura di servizio 10° – 12° C
Le uve del Chiaretto BELLERICA provengono dal cuore della D.o.c.. -dalla Valtènesi- l’area italiana più vocata alla produzione di rosati, il cui omonimo Consorzio, nel 2019, ha contribuito a fondare ‘Rosautoctono’ = l’Istituto del vino rosa autoctono italiano per proteggere un vino che racconta la nostra storia
La linea Premium è per te che sei sempre alla ricerca di qualcosa di nuovo, di un vino che oltre ad immergerti nella storia possa sorprenderti con il suo slancio verso il futuro. Vini moderni, espressione di innovazione.
